Arabica AB

Arabica AB

L'AB réunit les grains retenus sur les tamis de 15/64" et 16/64". Il constitue l'essentiel d'une récolte type — le grade qui donne aux torréfacteurs un volume régulier avec une bonne part du caractère de l'AA en tasse.

Même sourcing en station de lavage, même déparchage et même dégustation que l'AA ; proposé au conteneur.

Tasse et utilisation

• Tasse : Acidité équilibrée, corps moyen, doux, net et polyvalent.
• Utilisation type : Origine pure et mélanges, filtre et espresso.

Spécifications

Calibre (screen)

15/64" – 16/64" (5,95 – 6,35 mm)

Grade

AB

Traitement

Entièrement lavé, séché au soleil sur lits africains

Humidité

10,5 – 12 % (À CONFIRMER)

Défauts

Premium / commercial (À CONFIRMER)

Conditionnement

Sacs de jute de 60 kg

Conditions

FOB. Mombasa & CIF